|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
แนะนำคาเฟ่น้องใหม่ … น่าไปมาก! Lumber Timber Log ซ่อนตัวอยู่ในซอยสาทร 1 บรรยากาศแสนร่มรื่น มากับคอนเซ็ปต์เก๋ๆ ของคาเฟ่กลิ่นอายโรงไม้ ตกแต่งในโทนสีขาวดำสไตล์ลอฟท์ผสมความเป็นโกธิคนิดๆ บรรยากาศภายในสบายๆ เหมาะกับการมาชิลเอ้าท์กับเพื่อนฝูง คนรัก หรือครอบครัวก็ยังได้ เมนูอาหารเค้าก็จัดหนัก เพราะมาครบทั้งเค้ก เครื่องดื่ม และอาหาร (ขอแอบบอกก่อนเลยว่าเค้กที่นี่หน้าตาดีทั้งนั้น เสิร์ฟมาบนถาดไม้ชิคๆ ถ่ายรูปออกมาสวยเชียว) ส่วนใครที่อยากทานให้อิ่ม เอาให้จุก ทางร้านก็มีเมนูอาหารหลักทั้งไทยและตะวันตกเสิร์ฟเช่นกันเด้อ
พื้นที่ภายในร้านแบ่งเป็น 2 โซน คือบริเวณด้านหน้า ซึ่งมีหลังคาเป็นโครงกระจกโปร่งแสง และใช้โครงเหล็กสีดำ เพิ่มความเท่ด้วยโคมไฟแบบดิบๆ (ให้อารมณ์เหมือนอยู่ในปราสาทโกธิคของยุโรปหน่อยๆ) ตรงกลางมีเคาน์เตอร์ลำต้นไม้ขนาดใหญ่ตั้งอยู่ ใช้เป็นที่วางเค้กเก๋ๆ
สายบล๊อกเกอร์ต้องไม่พลาด! เพราะโซนนี้ถ่ายรูปสวยนะ ไม่ว่าจะเป็นกำแพงปูนเปลือยหรือเคาน์เตอร์ลำต้นไม้ ให้คุณได้โพสและแชะภาพอัพลงไอจี
โซนด้านหลังจะเป็นที่นั่งบรรยากาศมินิมอลสบายๆ ที่มีด้านข้างมีครัวแบบเปิด สามารถชมเซฟปรุงอาหารแบบจานต่อจานได้เลย
เค้กของทางร้าน มีให้เลือกหลายหลากแบบสลับสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน ซึ่งเป็นเค้กสไตล์ Old Fashion ที่ใช้วิธีดั้งเดิมในการทำ เน้นเทคนิคการตวงส่วนผสม จุดเด่นคือเนื้อเค้กจะค่อนข้างแน่นมีน้ำหนัก รสชาติเข้มข้นและไม่มีสารปรุงแต่ง เน้นการชูรสชาติของวัตถุดิบที่นำมาเป็นส่วนผสม แม้จะเป็นเค้กแบบ Old Fashion แต่บอกเลยว่าหน้าตาไม่เชยนะ เพราะมีการเพิ่มสีสันและรสชาติให้น่าทานขึ้น โดยการนำพวกผลไม้ ช็อคโกแลต ไอซิ่งเกลซ หรือเหล้ามาเป็นส่วนประกอบ
Lumber Timber Cake เมนูเค้กซิกเนเจอร์ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากชื่อร้าน โดยนำเสนอออกมาในธีม “ป่า” เป็นเค้กช็อคโกแลตรสมิ้นท์ ทานแล้วจะรู้สึกสดชื่น มีความเย็นๆฉ่ำๆ
Lavender Cake เค้กสูตรฝรั่งเศส เนื้อเค้กจะนุ่มและหอมกลิ่นดอกลาเวนเดอร์อ่อนๆ (เพราะมีการเอานมไปต้มกับดอกลาเวนเดอร์) ด้านบนราดด้วยลาเวนเดอร์เกรซ หวานอ่อนๆ สดชื่น
Salé Cake Ham & Fig เป็นเค้กรสชาติเค็มปะแล่มๆ จากส่วนผสมของแฮมชิ้นหนาหั่นเต๋า และตัดรสหวานด้วยลูกฟิกแห้ง แทรกด้วยความละมุนของไข่ในเนื้อเค้ก ทานแล้วอิ่มท้องเลยละ
Lime Cake เค้กเนื้อบัตเตอร์เนื้อนุ่มละมุน ราดไลม์เกรซหอมกรุ่นกลิ่นมะนาว รสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเบาๆ
Cake Aux Pomme เค้กแอปเปิ้ลสูตรฝรั่งเศส ใช้เนื้อแอปเปิ้ลสด เค้กเนื้อนุ่มหอมเหล้ารัม โรยทับด้วยชินนาม่อนซูการ์นิดหน่อย
Earl Grey & Peach Cake เค้กสูตรอังกฤษที่ผสมชาเอิร์ลเกรย์เข้าไปในเนื้อเค้ก และยังมีเนื้อพีชผสมเข้าไปอีกเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวหวาน สร้างความสดชื่น
Crinkle Cookie คุ๊กกี้เนื้อนุ่มเบา หอมเนย มี 3 รสคือ ส้ม เลม่อน และคาปูชิโน่
Black Sesame Olive Oil Cookies คุ๊กกี้งาดำเนื้อหนึบหอมกลิ่นงาดำคั่วบดสด ได้ความหวานจากน้ำตาลอ้อยแท้ | White Sesame Coconut Oil Cookies คุ๊กกี้งาขาวเนื้อหนึบ หอมกลิ่นงาขาวคั่วบดสด มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น และน้ำตาลมะพร้าว
Scone มีให้เลือกลองทั้งแบบคาว (แฮมชีส และ โอลีฟ+มะเขือเทศซันดราย) และแบบออริจินอล เนื้อเค้กจะร่วนๆนิด ไม่แข็งและแห้งจนเกินไป
Sesame & Orange Candy Cake เค้กหอมงาขาวคั่ว มีผิวส้มผสมอยู่ในเนื้อเค้ก ใครชอบทานงาต้องชอบแน่นอน
สำหรับเมนูอาหารจานหลักจะเป็นแนวเมนูทานง่ายๆ ให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารที่บ้าน รสชาติถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะมีความจัดจ้านถึงรสถึงชาติ เสิร์ฟแบบพอชั่นใหญ่ ทานแล้วอิ่ม
สลัดทะเลน้ำมันงาขิง ชอบจานนี้มาก เพราะทำให้การกินผักเป็นเรื่องง่าย! ความดีงามคือตัวน้ำสลัดที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด ทานกับกุ้งตัวโตๆ ให้อารมณ์เหมือนกินสลัดและยำทะเล
เกี๊ยวซ่าหมูสับซอสกระเพรา เกี๊ยวซ่าไส้หมูสับทอด รองด้วยกระเพรากรอบ และราดด้วยซอสกระเพรา หอมกลิ่นกระเพรา อบอวลอยู่ในปาก แนะนำให้รีบทานตอนร้อนๆ
ปลาหมึกทอดข้าวคั่ว อารมณ์คาลามารี่ปรกติ แต่มีทวิสแบบไทยๆ ด้วยการโรยข้าวคั่วและพริกไทยป่นละเอียดลงไป ทานกับซอสพริก
ซุปฝักทอง ที่หอมละมุนที่สุดในโลก! เนื้อฝักทองเน้นๆ เนื้อสัมผัสครีมมี่สุดๆ
ข้าวผัดไข่แดงเค็มมันกุ้งใต้ ใครชอบทานมันกุ้งน่าจะชอบจานนี้ เพราะรสชาติของมันกุ้งเด่นออกมา และยังหอมเตะจมูก ผัดกับไข่แดงเค็มและกุ้งตัวโต รสชาติก็จะนัวๆ ทานแล้วอร่อยลงตัว
ยำไข่เจียวมะม่วงเปรี้ยว หน้าตาตรงตามชื่อ! เป็นเมนูง่ายๆ รสเปรี้ยวเผ็ดของน้ำยำมะม่วงมาช่วยตัดรสของไข่เจียวเนื้อนุ่มฟูได้อย่างเยี่ยม
สปาเก็ตตี้สไปซี่เบคอนพริกแห้ง ไม่ได้เผ็ดมาก ให้เบคอนอย่างเยอะ
สเต็กปลากระพงซอสพริกไทยอ่อน ปลาเนื้อแน่นนุ่มหนังกรอบ ราดด้วยซอสพริกไทยอ่อนเข้มข้น ได้กลิ่นและรสพริกไทยอ่อนเน้นๆ
ชามะนาว Shake ความพิเศษคือด้านบนจะมีฟองชามะนาวอยู่
Blue Hawaii Coffee เป็นกาแฟผสมไซรัป มีความหวานผสมกับความเข้มอ่อนๆของกาแฟ ดื่มง่าย
Yuzu Crush เมนูนี้บอกเลยว่าสดชื่นม๊ากกก เปรี้ยวหวานหอมส้มยูสุ
ทางร้านมีกาแฟ espresso ที่ทำจากเครื่องชงกาแฟ staresso ด้วยนะ
ใครสายคลีน ไม่อยากดื่มน้ำหวานหรือกาแฟ แนะนำให้สั่ง Infused water สดชื่นไม่แพ้กัน
ร้านเปิดให้บริการ: 10.00 – 20.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
แผนที่: https://goo.gl/maps/x6YjddjbCZ1TNcxc9
โทร: 081-899-6572
อินสตาแกรม Lumber Timber Log
เฟสบุ๊ค Lumber Timber Log