|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ข่าวดีสำหรับคนรักการทานอาหารเกาหลีครับ เพราะวันนี้เรามีหนึ่งร้านเด็ดเพิ่งเปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ มาแนะนำ! นั้นก็ร้าน Korean Ma Thailand หรือแปลเป็นไทยก็คือ “คุณแม่เกาหลี” เนื่องจากทางร้านต้องการจะสื่อว่าอาหารที่แม่ทำให้ลูกทานนั้น ทุกจานทำด้วยความรักและใส่ใจ เฉกเช่นเดียวกับอาหารของทางร้านที่ทำด้วยความพิถีพิถันเพื่อให้แขกทุกท่านได้ทานอาหารอร่อยเหมือนทานอยู่บ้าน โดยร้านตั้งอยู่ที่ห้าง La Villa ลา วิลล่า อารีย์ ชั้น 3 เดินทางสะดวกสบายสุดๆ โดย BTS ลงสถานีอารีย์ บรรยากาศภายในร้าน กว้างขว้างไม่แออัด ใช้โทนมีครีมให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง
เดินทางมาร้อนๆ ก็เลยสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ มาสองแก้วไว้ดับกระหายก่อนเลย เป็น Italian Soda รสลิ้นจี่และกีวี รสชาติเปรี้ยวอมหวานซาบซ่า สดชื่นขึ้นมาทันทีทันใดเลยครับ
Italian Soda
เมนูเด่นของทางร้านก็ต้องยกให้ บูเดจิเก (Budae Jiggae) หรือหม้อไฟสไตล์เกาหลีเลยครับ วิธีการสั่งมี 3 ขั้นตอนง่ายๆ เริ่มจาก 1. เลือกเซตที่ต้องการทานจากเมนู โดยความแตกต่างของแต่ละเชตคือจำนวนของอาหารในหม้อไฟ เชตที่ราคาสูงขึ้นเครื่องเคียงก็เยอะขึ้นครับ 2. เลือกประเภทของซอส ซึ่งมีให้เลือก 2 ชนิดคือ ซอสแดง กับ ซอสดำ โดยซอสแดงประกอบไปด้วยพริกโคชูจัง เห็ดหอม สาหร่ายคอมบุและปลาโอแห้ง กับซอสสีดำที่เติมซอสถั่วดำลงไป วันนี้เราเลือกเป็นซอสดำครับ รสชาติค่อนข้างเข้มข้นและแซ่บเลยแหละ! และสุดท้ายเลือกระดับความเผ็ด ซึ่งมีทั้งหมด 3 ระดับ ผมเลือกระดับ 2 เผ็ดกลางๆ กำลังพอดีครับ
Korean Ma Budae Jjigae Original Set
ส่วนประกอบของหม้อไฟเกาหลีชุดนี้มีอะไรบ้างมาดูกันเลย! เริ่มจากมาม่าเกาหลีเส้นเหนี่ยวนุ่มกำลังดี (ชอบตรงที่เมื่อต้มกับน้ำร้อนแล้วมันไม่พองและอืดจนเกินไป แต่ก็แนะนำว่าให้รีบทานอย่าทิ้งไว้นานจนเกินไป) ต่อกันด้วยแป้งต้อก ลูกชิ้น เต้าหู้ปลา เบค่อน สแปม ไส้กรอก ปูอัด ไข้ต้ม และผักต่างๆ เรียกได้ว่าหม้อเดียวครบเครื่อง แค่เริ่มต้นก็ฟินน้ำลายไหลละครับ และสำหรับใครที่ชอบทานชีสก็สามารถสั่งเพิ่มได้ มีชีสหลากหลายชนิดให้เลือกสั่ง
Korean Ma Budae Jjigae Original Set
ตอนนี้ก็เร่งไฟและผสมซอสกับน้ำซุปเข้าด้วยกัน และก็รอให้ทุกอย่างสุก … ระหว่างนี้เรามาลองทานเมนูต่อไปกันดีกว่าครับ
Korean Ma Budae Jjigae Original Set
จานนี้คือ Korean Ma BBQ Pork Ribs ซี่โครงหมูอบหมักกับซอสสไตล์เกาหลี รสชาติของซอสเข้มข้นส่วนเนื้อหมูนั้นกรอบนอกนุ่มใน
Korean Ma BBQ Pork Ribs
มาต่อกันด้วยจานถัดไป เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอทางร้านการันตีไว้เลยว่าเมนูหาทานที่ไหนไม่ได้ กับเมนูที่มีชื่อว่า Korean Ma Kimchi Gyoza เกี๊ยวซ่าอบมอสซาเรลล่าชีส ฟังชื่อแล้วต้องคิดในใจว่ารสเลี่ยนแน่ๆ แต่ความจริงไม่เลยเพราะมีซอสกิมจิสีส้มๆ ให้รสเปรี้ยว หวาน และเผ็ดนิดๆ มาช่วย ที่พีคสุดก็ต้องยดให้ชีสยืดๆ เยิ้มๆ แนะนำว่าให้ทานให้หมดภายในคำเดียวและคุณจะสามารถสัมผัสกับทุกรสชาติได้ในหนึ่งคำ ที่จะทำให้คุณฟินสุดๆ “เน้น” คนรักชีสต้องห้ามพลาด
Korean Ma Kimchi Gyoza
ชีสเยิ้มๆ …. ลาก่อนความผอม ฮ่าๆ
Korean Ma Kimchi Gyoza
หม้อไฟเกาหลีของเราตอนนี้ก็พร้อมทานแล้วครับ รสชาติของน้ำซุปและซอสถือว่าเข้ากันได้ดี ใครที่ชอบทานแบบรสชาติเข้มข้นเผ็ดๆต้องประทับใจแน่นอน ส่วนมาม่าก็เส้นเหนี่ยวนุ่ม ชอบตรงที่เส้นไม่อืดในขณะเดียวกันเส้นก็เหมือนจะดูดน้ำซุปเข้าไปเล็กน้อยด้วย แนะนำว่าให้ชวนเพื่อนกันมาหลายๆ คนเพราะดูเหมือนหม้อจะเล็ก แต่พอเอาเข้าจริงเยอะมาก เรียกได้ว่าอิ่มและคุ้มครับ
Korean Ma Budae Jjigae Original Set
ระหว่างที่ทานไป เมนูสุดท้ายก็ถูกยกมาเสิร์ฟ Seafood Tteokbokki เมนูนี้ประกอบไปด้วยแป้งด้อกกับซีฟู้ดต่างๆในซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน และนำมาอบกับมอสซาเรลล่าชีสครับ
Seafood Tteokbokki
Seafood Tteokbokki
ที่ตั้ง: ลา วิลล่า อารีย์ ชั้น 3 (Phahon Yothin)
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน : 10:00 – 21:00
เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/KoreanMAThailand/
โทร: 02-613-0593