ชิดลม-หลังสวน-เพลินจิต ร้านแนะนำ อาหารไทย

10 เมนูอร่อยสไตล์สตรีทฟู้ดต้องลอง ร้าน “all Six To Twelve” cafe & social bar @ หลังสวน

รสชาติ
บรรยากาศ
การบริการ
แนะนำ

“all Six To Twelve” cafe & social bar ร้านอาหารภายใต้คอนเซ็ปท์ คาเฟ่ & โซเชียวบาร์  สุดเก๋ ซ่อนตัวอยู่ชั้นล่างโรงแรม Urbana ถนนหลังสวน เป็นร้านที่เกิดขึ้นจากไอเดียที่อยากจะสร้างสถานให้กับหนุ่มสาวชาวกรุงฯ ได้มาสังสรรค์พร้อมทานอาหารอร่อยและจิบเครื่องดื่มดีๆ  ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆและเป็นกันเอง สำหรับผมร้าน ออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ ถือว่าเป็น “ร้านแห่งความลับ” เลยก็ว่าได้ ด้วยทำเลที่ตั้งที่ซ่อนตัวอยู่ใจกลางเมือง แต่หลายๆคนอาจจะยังไม่รู้จัก แต่รับรองว่าหากได้มาสักครั้งแล้วจะติดใจ จนอยากกลับมาอีกเรื่อยๆ 

ร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้าจนถึงเที่ยงคืน (ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้าน 6 AM – 12 PM ) ทำให้ร้านแห่งนี้มีถึง 3 บรรยากาศที่แตกต่างกันภายในวันเดียว ช่วงเช้าจะมีบุฟเฟต์อาหารเช้า ส่วนกลางวันจนถึงกลางคืนมีเมนู a la carte ให้เลือกสั่ง คอนเซ็ปท์การตกแต่งของที่นี้คือ New York Loft คือตกแต่งอย่างเรียบง่ายแต่ไม่น่าเบื่อ ใช้โทนสีดำและขาว ผนังปูนเปลือย โชว์โครงสร้างเหล็ก เพดานสูงทำให้รู้สึกโปร่งโล่ง นั่งเพลินๆ

27

และในโอกาสที่ร้านเปิดให้บริการครบ 5 ปี ร้านออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ เลยถือโอกาสคืนความสุขให้ลูกค้า โดยการรังสรรค์เมนูใหม่ๆกว่า 20 เมนู เพื่อให้ลูกค้าได้มีตัวเลือกใหม่ๆ เมื่อกลับมาทาน โดยเมนูใหม่นั้นได้แรงบันดาลใจมาจาก อาหาร street food หรืออาหารที่ทานง่ายๆ  ไม่ซับซ้อนและยุ่งยาก เป็นเมนูที่เราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ในทุกเมนูและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารร้านออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์  คือ  “Twist หรือ การหักมุมเล็กๆน้อยๆ” เพื่อสร้างความแปลกใหม่และแตกต่างให้กับเมนูนั้นๆ รับรองเลยว่าเมนูที่จะแนะนำในรีวิวนี้ หาทานที่ไหนไม่ได้ นอกจากที่นี้เท่านั้น

26

เริ่มต้นมื้อนี้ของเราด้วยเมนูธรรมดาสุดว๊าว หมูสะเต๊ะทอด (120 บาท) ทานร้านนำหมูสะเต้ะเสียบไม้ที่เราคุ้นเคยกันดีมาเปลี่ยนลุค โดยนำมาปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ และนำไปทอด เมนูนี้อร่อยว๊าวเลยครับ คิดได้ไง ไม่เคยเจอที่ไหนนำหมูสะเต้ะมาทอด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่ปรุงจากเครื่องแกงแดงผสมกับเครื่องแกงมั่สมั่น และน้ำอาจาด ทานเพลินมากจนต้องสั่งเพิ่ม ที่ชอบมากอีกข้อหนึ่งคือหมูสะเต๊ะไม่แตกเป็นผงๆ ให้รำคาญใจ

หมูสะเต๊ะทอด (120 บาท)

หมูสะเต๊ะทอด (120 บาท)

เมนูที่ 2 เป็นเมนูที่ทางร้าน proundly present มากและมันก็ว๊าวจริงๆ เพราะมันคือ Rainbow Sandwich Cheess ขนมปังสอดไส้ชีสสีรุ้ง (225 บาท) ลืมแซนวิชธรรมดาๆ ไป แล้วมาลองอันนี้ ทางร้านนำแป้งหมั่นโถวไป Grill ให้พอกรอบๆ ก่อนแล้วนำซีส 7 สีสอดไส้ไป ก่อนจะนำไปอบ ไฮไลท์ก็คือ ชีส 7 สี เป็นเกาดาชีส (Gauda Cheese) ซึ่งนำเข้าจากเนเธอร์แลนด์ แต่ละสีมีรสของตัวเอง
1.เขียว: Basil (Green Pesto)
2.เหลือง: เกาด้าชีสปกติ
3.แดง: Rosso Pesto
4.ส้มอ่อน: เชสด้าขีส
5.ส้มเข้ม: Chilli Tomato
6.ฟ้า: Lavender
7.ขาว: Goat Cheese

อร่อยแปลกดีครับ ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน ที่นี้ที่แรกเลย

ขนมปังสอดไส้ชีสสีรุ้ง (225 บาท)

ขนมปังสอดไส้ชีสสีรุ้ง (225 บาท)

ผัดซีอิ้วหมู + เห็ดทรัฟเฟิล (280 บาท) บอกแล้วว่าไม่มีคำว่าธรรมดาสำหรับร้านออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ เช่น เมนูสุดแสนธรรมดาอย่างผัดซีอิ้วหมู ที่ร้านนำมาแปลงโฉมซะไฮโซและน่าทานยิ่งขึ้นโดยการใส่เห็ด Black Truffle และ Truffle Oil เข้าไป อร่อยทานเพลินเกินห้ามใจไปเลย

ผัดซีอิ้วหมูเห็ดทรัฟเฟิล (280 บาท)

ผัดซีอิ้วหมูเห็ดทรัฟเฟิล (280 บาท)

คนที่ชอบทานเมนูเส้นน่าจะชอบสองเมนูสุดแปลกนี้ เมนูแรกคือ เส้นเล็กมันไก่ (120 บาท) เป็นก๋วยเตียวเส้นเล็กมันไก่เสิร์ฟคู่กับเนื้อไก่ตุ๋น โดยน้ำซุปที่ใส่มาให้ในกระบอกน้ำรักษาความร้อน เวลาทานก็เทใส่ถ้วยตามปริมาณที่ต้องการ

เส้นเล็กมันไก่ (120 บาท)

เส้นเล็กมันไก่ (120 บาท)

เมนูเส้นที่ 2 ก็แปลกและอร่อยไม่แพ้กัน ราเมงหมูย่าง (130 บาท) ราเมงเส้นเหนียวนุ่มทานกับหมูย่างรสเด็ดเนื้อนุ่ม (หมูย่างให้มาแบบจัดหนัก เรียกได้ว่าเกินอิ่ม) ทานกับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม

ราเมงหมูย่าง (130 บาท)

ราเมงหมูย่าง (130 บาท)

ไข่ปลาหมึกทอด (140 บาท) เมนูโปรดของผมอยู่แล้ว ทางร้านทำออกมาได้อร่อยมาก ไข่ปลาหมึกทอดกรอบนิดๆ มันและหวานทานกับน้ำจิ้มซี้ฟู้ดรสชาติเปรี้ยวแซ่บ โดนใจ

ไข่ปลาหมึกทอด (140 บาท)

ไข่ปลาหมึกทอด (140 บาท)

พิซซ่าครับ แต่หากเป็นพิซซ่าธรรมดาก็ไม่ใช่ ออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ สิ เพราะนี้คือ พิชซ่าโรตีหมู (160 บาท) มีทั้งหมด 7 ชิ้นทานได้ทั้งโต๊ะ ความแปลกใหม่คือการใช้แป้งโรตีแทนแป้งพิชซ่าหน้าพิชซ่าจะเป็นแกงเขียวหวานและชีส แป้งโรตีจะบางและมีความกรุบกรอบสุดพลัง ทานแล้วมันส์ปาก เครี้ยวกรุบๆ เนื้อหมูก็ให้มาแบบเต็มปากเต็มคำ ต้องมาลองเองครับ!

พิชซ่าโรตีหมู (160 บาท)

พิชซ่าโรตีหมู (160 บาท)

สาวๆ ท่านไหนเบื่อสลัดผักแบบเดิมๆ แต่ยังอยากทานเมนูที่แคลอรี่ไม่สูงจนเกินไป แนะนำเมนูสุดแนวอันนี้ สลัดขนมจีนกะปิ (120 บาท) สลัดหน้าตาแบบนี้หาทานที่ไหนไม่ได้จริงจริ๊ง! รสเปรี้ยวและเผ็ดนิดๆ ใส่เมล็ดกระถินลงไปด้วย ข้างบนเป็นปลาดุกฟูแผ่น (สำหรับใครชอบทานกะปิ สามารถเปลี่ยนจากกะปิเป็นปลาร้าได้เช่นกัน)

สลัดขนมจีนกะปิ (120 บาท)

สลัดขนมจีนกะปิ (120 บาท)

สลัด ฮันนี โทส (170 บาท) สำหรับใครที่ชอบทานสลัดสไตล์ฝรั่งๆ ก็เลือกเมนูนี้ได้ อร่อยเหมือนเดิมเพิ่มเติมคือใส่ขนมปังฮันนี่โทสราดน้ำผึ้งเข้าไปด้วย ผักหลักๆ จะเป็น rocket salad ผสมด้วยเบคอนกรอบ น้ำสลัดใช้เป็น Sesame Dressing เพิ่มความฟินด้วยไข่ลวกสไตล์ฝรั่ง หรือ โพชเอ้ก เมนูนี้เหมือนได้ทานทั้งสลัดและฮันนี่โทสพร้อมๆกับ แปลกไหมล่ะ

สลัด ฮันนี โทส (170 บาท)

สลัด ฮันนี โทส (170 บาท)

เมนูนี้เป็นม้ามืด เพราะไม่คิดว่ามันอร่อย แต่ที่ไหนกัน อร่อยเอาใจผมไปเลยกับ หมูตุ๋นอบชีส (180 บาท) หมูตุ๋นเสิร์ฟมาในถ้วยเล็กๆ ผสมกับผักโขมและราดข้างบนด้วยชีส ทานกับพริกน้ำส้ม (ที่ใช้ทานกับข้าวขาหมู) สำหรับผมพระเอกของเมนูนี้คือพริกน้ำส้มครับ เพราะทำให้ทานได้เรื่อยๆ ทานเท่าไหร่ก็ไม่เลี่ยนเพราะน้ำส้มรสเปรี้ยวและเผ็ดมาช่วยตัดรสเลี่ยนไว้ได้

หมูตุ๋นอบชีส (180 บาท)

หมูตุ๋นอบชีส (180 บาท)

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ช็อกโกแลตฟองดูว์ ผลไม้สด ไฮไลท์คือช็อกโกแลตที่เสิร์ฟมาในหม้อไฟใบโต  ให้เราได้จิ้มจุ่มกันแบบสดๆ ผลไม้มีทั้งสตอเบอรี่ กล้วย และแคนตาลูป มีขนมปัง ABC ด้วยนะ

ช็อกโกแลตฟองดูว์ ผลไม้สด

ช็อกโกแลตฟองดูว์ ผลไม้สด

ช็อกโกแลตฟองดูว์ ผลไม้สด

ช็อกโกแลตฟองดูว์ ผลไม้สด

นอกจากอาหารอร่อยมากมาย ร้านออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ ก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกสั่งเยอะมากๆ จะบอกเลยว่าแต่ละอย่างนั้นไม่ธรรมดา โดยเฉพาะเรื่อง presentation หรือรูปร่างหน้าตานั้นเองครับ

13

บรรยากาศของร้านช่วงกลางวันครับ อบอุ่นด้วยแสงแดดอ่อนๆ ที่สาดส่องเข้ามา ไม่วุ่นว่ายเหมือนกับทานในร้านในห้าง

19

21

20


สรุป

  • อาหารแต่ละเมนูแปลกใหม่ เต็มไปความคิดสร้างสรรค์ โดดเด่นด้วยการประยุกต์หลายๆ เมนูที่เราคุ้นเคยกันดีให้แตกต่าง และทำออกมาได้ดี รสชาติอาหารถูกปากคนไทย
  • ราคาไม่สูงครับ เหมาะสมกับราคาในเรื่องรสชาติและปริมาณ ทานแล้วอิ่มจริงจิง ไม่ใช่แค่ทานให้หายหิวชั่วคราว
  • เมนูเครื่องดื่มมีให้เลือกเยอะ แต่ละอย่างก็ครีเอทีฟไม่น้อยหน้าเมนูอาหาร  เหมาะสำหรับทั้งมานั่งดื่มหรือทานแบบจัดเต็ม หรือทั้งสองอย่าง
  • ร้านบรรยากาศดี ไม่วุ่นวาย นั่งได้นาน เพลินดี

ที่ตั้ง: 55  Urbana Langsua ถ.หลังสวน ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330

เวลาเปิดบริการ: 06:00  – 12:00 น.

เฟสบุ๊ค: https://facebook.com/allsixtotwelve 

โทร: 02 250 6799

About the author

ReviewAroii

Leave a Comment

Shares