|
|
|
|
|
|
|
คนรัก “ชาบู”ต้องไม่พลาด กับร้านบุฟเฟต์ชาบู + ซูชิ เกรดพรีเมี่ยมในราคาแสนสบายกระเป๋า ที่ Chubu Shabu & Sushi! ที่บอกว่าพรีเมี่ยมนั้นก็เพราะ ที่นี้มีทั้งเนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลีย และฟัวกราส์นำเข้าจากฮังการี รวมถึงวัตถุดิบอื่นๆ ที่เน้นความสดใหม่และคุณภาพ ที่สำคัญคือทานได้ไม่อั้น!! มีให้เลือกถึง 3 เซ็ตราคา คือ 359, 459 และ 759 บาท (net) / ท่าน โดยมีเวลารับประทาน 1 ซม. 45 นาที
ร้านอยู่อุดมสุขครับ วิ่งบนถนนศรีนครินทร์ ผ่านซีคอน ผ่านพาราไดส์พาร์ค เลี้ยวขวาแยกอุดมสุข ร้านอยู่ขวามือ หรือหากวิ่งมาจากถ. อุดมสุข ก็เข้าตรงมาเรื่อยๆ พอผ่านซอยอุดมสุข 51 มานิดหน่อย ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ (ให้สังเกตธนาคารทหารไทยไว้)
ร้านตกแต่งได้น่ารัก เรียบง่าย โปร่งและโล่ง บริเวณฝาผนังด้านซ้ายของร้านมีภาพวาดที่ได้รับแรงบัลดาลใจมาจากหมู่บ้านชิราคาวาโกะ เมืองทาคายาม่า ประเทศญี่ปุ่น ด้วยสภาพอากาศที่ค่อนข้างหนาว จึงทำให้ชาวชิราคาวาโกะนิยมทานชาบูกัน และหมูบ้านแห่งนี้ก็มีตุ๊กตานำโชค ชื่อว่า “ซารุโบโบะ” เป็นตุ๊กตาที่ไม่มีหน้า ด้วยความน่ารักของมัน ทางร้านเลยนำมาดัดแปลงใส่หน้าให้ และตั้งชื่อว่า Chubu จึงได้ออกมาเป็นน้องหมี Chubu สุดน่ารัก เหมือนที่เห็นบนภาพฝาผนังคับ
ก่อนอื่นมาดูความแตกต่างของแต่ละเซ็ตราคากันก่อนครับ
- ชุด (Regular) 359 บาทจะมีเนื้อ 3 อย่างให้เลือก เนื้อคอหมู เนื้อหมูสามชั้น และ เนื้อวัวสันนอก แล้วก็จะเป็นเมนูพื้นฐานที่ทุกเช็ตราคาสามารถสั่งได้เช่น ผัก เมนูเส้นต่างๆ ของทานเล่น หมูเด้ง ลูกชิ้น ข้าว
- ชุด (Premium) 499 บาท จะเพิ่มเนื้อบริสเก็ตนำเช้าออสเตรเลียและซูซิจำนวน 6 เมนูในเลือก
- ชุด (Chubu Special) 759 บาท เซ็ทนี้มีทุกอย่างและคุ้มค่ากับราคามากๆ ครับ เพราะมีทั้งเนื้อแกะ เนื้อวากิว ซูชิพรีเมี่ยม และซูชิโรลอีกกว่า 15 เมนู (ร่วมถึงซูชิฟัวกราส์ด้วย)
วันนี้เราจะมาลองชุด Chubu Special กันครับ (สำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อหรือทานซูซิได้ไม่มาก ก็สามารถสั่งแยกเป็นอย่างๆได้เช่นกัน) เริ่มที่น้ำซุป มีให้ทั้ง ซุปชาบู (ใส) และ ซุปสุกี้ ได้มาทั้งสอง ไม่ต้องชั่งใจเลือก น้ำซุปหอมหวานดีครับ นำเนื้อลงไปลวกก็ช่วยเพิ่มความหอมและหวานให้เนื้อได้เยอะ!
น้ำจิ้้มมีทั้ง พอนสึ งา และ สุกี้ ครับ ชอบพอนสึ งา มาก หวาน หอมงา กลมกล่อมดี ทานกับเนื้อลวกพอดีเลย
ซีฟู้ด แซลมอนและหอยเซลล์ของโปรดผม สดดีครับ
ผักก็สดเช่นกันครับ ส่วนตัวชอบทานผักอยู่แล้ว เจอบุฟเฟ่ต์แบบนี้ถูกใจมาก
มาถึงพระเอกของงานชุดเนื้อต่างๆ ครับ เซ็ท Chubu Special มีเนื้อพิเศษ 3 อย่าง เนื้อแกะ เนื้อสะโพกวัว และเนื้อสันนอกวากิว เนื้อวากิวไม่เลวครับ ไม่ได้ถึงกับนุ่มละลายในปาก แต่ก็นุ่มกำลังดีทานแบบชาบูอร่อยอยู่ครับ ส่วนเนื้อที่ชอบอีกอย่างคือ เนื้อบริสเกต (เนื้อบริเวณต้นขา
เนื้อต่างๆ ถือว่าชิ้นใหญ่และสไลด์ได้พอดีคำ ชุปไข่แล้วนำไปลวกให้พอสุก จิ้มทานกับ พอนสึ งา อร่อยเว่อร์ๆ
ยังมีข้าวผัดกระเทียม ผัดสดๆ ทานร้อนๆ หอมกระเทียมอ่อนๆ ชอบครับ
Chubu Special ราคา 759 บาท สำใครที่ชอบทาน ชาบูผมว่าคุ้มเกินคุ้ม! หมดนี้ไม่อิ่มให้มันรู้ไป แต่ๆๆๆๆ อย่าเพิ่มอิ่มเพราะในเซ็ตยังมีซูชิและซูชิโรลกว่า 20 เมนูให้เลือกทานด้วย
นี้ครับเมนูซูชิและซูชิโรลหน้าต่างๆ ใครเลือกไม่ถูกผมขอแนะนำว่า จานที่พลาดไม่ได้คือ 1. ซูชิฟัวกราส์/ฟัวกราส์โรล (หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว บุฟเฟ่ต์ฟัวกราส์) 2. ซูชิปลาไหล 3. เอนกาวะโรล 4. วากิลโรล แม้ว่าเมนูซูซิอาจจะยังไม่ใช่ที่สุด แต่คุณภาพและความอร่อยก็โอเคเลยครับ
ยังมีไก่ทอดคาราเกะและเกี๊ยวซ่าด้วยนะ
สรุป
- Chubu Special ชุดที่ผมสั่งถือว่าคุณภาพคุ้มค่ากับราคามาก แค่ได้ทานเนื้อวากิวก็ถือว่าคุ้มแล้ว มีหลากหมายเมนูให้เลือกสั่ง วัตถุดิบสดใหม่ เวลาที่ให้ 1.45 นาที ทานยังไงอิ่มก่อนหมดเวลา แต่หากใครที่ไม่ทานเนื้อหรือทานไม่มาก สั่งเป็น a la carte จะคุ้มกว่าครับ ส่วน ซูชิ ถือว่าอยู่ระดับกลางๆ ไฮไลท์อยู่ที่ ซูชิฟัวกราส์ ครับ