|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วันนี้พวกเราทีมงาน ReviewAroii มีหนึ่งร้านอร่อยและที่สำคัญบรรยากาศดีเว่อร์มาฝากอีกแล้วครับ กับร้านที่มีชื่อว่า SEED ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ร้านอาหาร all day dinning กึ่งคาเฟ่และบาร์ ขอออกตัวแรงเลยว่าพวกเราประทับใจร้านแห่งนี้มาก ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งที่ทำออกมาได้น่ารักในสไตล์โรงนาชนบท และหลากหลายเมนูอร่อยที่เน้นการใช้พืชผักปลอดสารพิษจากโครงการหลวง ในคอนเซ็ปต์ Farm to Table เมนูส่วนใหญ่เป็นเมนูทานง่ายๆ เป็นการผสมกันระหว่างอาหารฝรั่งและเอเชีย บวกกับลูกเล่นและความคิดสร้างสรรค์ของ “เซฟจาว” เซฟผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยของร้าน SEED
การตกแต่งของร้าน SEED นั้นโดนใจผมมากครับ เป็นการตกแต่งสไตล์ Rustic เน้นการใช้วัสดุที่ทำมาจากไม้เก่าๆ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้และเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ เน้นใช้โทนสีธรรมชาติ และโชว์ความดิบของพื้นผิวผนัง ทำให้ร้านมีความอบอุ่น สบาย และผ่อนคลาย ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านสไตล์ชนบทต่างประเทศครับ
นอกจากนั้น ทางร้านก็ได้เพิ่มความสดชื่นให้กับตัวร้านด้วยการประดับตกแต่งต้นไม้ต้นเล็กๆสีเขียวสดใสไว้ทั่วทั้งในร้านและนอกร้าน ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเพิ่มขึ้นไปอีก ร้านแห่งนี้ขึ้นกล้องมากๆ ใครชอบถ่ายรูปรับรองหลงรักเลย!
มาดูเมนูอาหารกันบ้างครับ ร้าน SEED ให้บริการอาหารแบบ all-day dining + บาร์และค่าเฟ่ มีทั้งเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น จุดเด่นของเมนูอาหารที่นี้คือการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่สดใหม่ เน้นความเรียบง่ายแต่ทุกจานเปี่ยมไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ เรียบง่ายในที่นี้คือเมนูที่ทานง่ายๆไม่ซับซ้อน แต่ก็ไม่ใช้เมนูที่หาทานที่ไหนก็ได้ เพราะหลายๆเมนูนั้นโฮมเมต ถูกคิดค้นและรังสรรค์ขึ้นใหม่ เป็นอาหารที่ได้แรงบันดาลใจมากจากอาหารฝรั่งผสมผสานกับเข้ากับรสชาติความเป็นเอเชีย ดังนั้นรับรองว่าถูกปากคนไทยแน่นอนครับ
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย ขนมปังเชียบัตต้าโฮมเมดสูตรเฉพาะทางร้าน เนื้อสัมผัสกรอบนอกและเหนียวนุ่มด้านใน ทานพร้อมกับเนยต้นหอมและกระเทียม
ขนมปังเชียบัตต้าโฮมเมด
มาดูเครื่องดื่มกันสักนิดครับ Mango Magic (110 บาท) เป็นน้ำมะม่วงปั่นผสมโยเกิร์ต หวานเย็นชื่นใจเสิร์ฟมาในขวดแก้วสุดเก๋
Mango Magic
ส่วนแก้วนี้เป็นม๊อกเทลเบาๆ Elderflower Power (160 บาท) สตอเบอรี่สดปั่นกับน้ำสับปะรด น้ำเชื่อมดอกไม้และน้ำมะนาวสด หอมหวาน สดชื่น
Elderflower Power
Tomato & Strawberry Salad (240 บาท) สลัดสตอเบอรี่ มะเขือเทศเชอรี่สีแดงและสีเหลืองหวานช่ำ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและกรีนมายองเนสที่ทำมาจากสมุนไพร พวก chives, parsley และ โหระพา ท๊อปข้างบนด้วยขนมปังเซียบัตต้าอบกรอบโรยด้วยผงบีทรูท
Tomato & Strawberry Salad
Popeye & Olive (210 บาท) ขนมปังทอดซุปกับพาเมซาน ยัดไส้ด้วยผักโขมผัดกับหอม ชีสและเกลือ ราดด้วยซอสผักโขม Spinach Puree รสชาติอร่อยและอิ่มท้องใช้ได้เลย ขนมปังนุ่มกรอบกำลังดี ซอสผักโขมรสชาติหวานหอม เสิร์ฟมาพร้อมกับร็อกเก็ตสลัดและพาเมซานซิป
Popeye & Olive
Koon Chiang AOP Spaghetti (190 บาท) หรือสปาเกตตี้กุนเชียง เมนูลูกครึ่งที่อร่อยเกินคาด สปาเกตตี้ผัดน้ำมันมะกอก กระเทียม พริกแห้งและกุนเชียง รสชาติแบบไทยๆ หอมกลิ่นพริกไทยและกระเทียม แต่ไม่เผ็ดนะ รสชาติกลมกล่อม
Koon Chiang AOP Spaghetti
Koon Chiang AOP Spaghetti
24-Hour Pork Ribs (680 บาท) ซี่โครงหมูย่างสุดนุ่มหมักเครื่องเทศ 24 ชั่วโมงเสิร์ฟ ความแปลกคือซอสหมักสูตรพิเศษมีส่วนผสมของกาแฟ ส้มและมะขามเปียก เสิร์ฟพร้อมกับโฮมเมดโคลสลอว์และหอมใหญ่ชุบแป้งทอด
24-Hour Pork Ribs
ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน Chocolate Cha-Thai (250 บาท) เป็นเค้กช๊อคโกแลตไร้แป้ง ราดด้วยซอสมูสเย็นชาไทยเข้มข้น คุกกี้เมอแรงค์ และโอศครีมวนิลา รสชาติหวานมันกำลังดี
Chocolate Cha-Thai
สรุป
- ร้านตกแต่งสวยงามบรรยากาศน่านั่ง เป็นร้านอาหาร + คาเฟ่ จะแค่มาทานกาแฟ ขนมหวาน เครื่อมดื่มหรืออาหารจานหลักก็มาได้ บรรยากาศดีสุดๆ
- อาหารเน้นเมนูที่ใช้วัตถุดิิบธรรมาชาติ ผักผลไม้สดใหม่ โฮมเมต ปรุงจานต่อจาน รสชาติความอร่อยคุ้มค่าราคา
ที่ตั้ง: ซอยพร้อมจิต สุขุมวิท 39 คลองต้นเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110
เวลาเปิดบริการ: อังคาร – ศุกร์ 11.00 – 24.oo น. / เสาร์ – อาทิตย์ 10.00 – 24.00 น.
เฟสบุ๊ค: https://www.facebook.com/seedbangkok/
โทร: 099-283-6363