|
|
|
|
|
|
|
รีวิวนี้ขอเอาใจคอเบียร์เป็นพิเศษครับ ขาดื่มหลายท่านน่าจะพอคุ้นหูกับชื่อ WishBeer กันมาบ้างแล้ว ซึ่งเป็นบริษัทนำเข้า Craft Beer แบรนด์แปลกๆจากทั่วโลก นำมาจำหน่ายผ่านเว็บไซต์ในรูปแบบ online delivery
ข่าวดีคือตอนนี้ WishBeer ก็มีหน้าร้านเป็นของตัวแล้วนะเออ! และยังพ่วงมากับบาร์เบียร์ของตัวเองในนาม WishBeer Home Bar ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 67 ห่างจาก BTS สถานีพระโขนง (ทางออก 1) ประมาณ 5 นาทีครับ แต่รีวิวนี้ผมไม่ได้จะมารีวิวตัว WishBeer Home Bar โดยตรงนะครับ แต่จะเป็น Master Kitchen หรือร้านอาหารของบาร์แห่งนี้ที่มีชื่อว่าร้าน Kinkao (กินข้าว) ครับ
การดื่มเบียร์โดยไม่มีอาหารมาแกล้มก็คงจะไม่ได้อรรถรส จริงไหมครับ? ทาง Wishbeer ก็เลยชวน Kinkao ซึ่งก่อนหน้าที่ก็เปิดให้บริการ online homemade food delivery มาเปิดครัวทำอาหารอร่อยๆให้นักดื่มได้จิบเบียร์กันอย่างเพลิดเพลินมากขึ้น จุดเด่นของอาหารของร้าน Kinkao คือการออกแบบเมนูอาหารมาให้ทานคู่กับเบียร์แล้วรสชาติเข้ากันได้ดี ส่งเสริมกันและกัน ดังนั้นมั่นใจได้ว่าทุกเมนูที่ทางร้านรังสรรค์ขึ้นมาจะช่วยให้การดื่มเบียร์ของคุณนั้นฟินยิ่งขึ้น
เมนูของทางร้านก็แบ่งเป็นเมนูหลักซึ่งมีอยู่ในเมนูตลอด กับเมนูชั่วคราวที่หมุนเวียนไปเรื่อยๆตามชนิดเบียร์ที่ WishBeer นำมาขายตามฤดูกาล
บรรยากาศของ WishBeer Home Bar จะคล้ายกับบาร์เบียร์ในต่างประเทศ ตกแต่งง่ายๆในสไตล์ rustic ปูนเปลือย เพดานสูง มีพื้นที่กว้างขวาง มีที่นั่งทั้งแบบเป็นโต๊ะธรรมดา โต๊ะสูงและโซฟา ภายใต้บรรยากาศสบายๆเป็นกันเอง WishBeer Home Bar และ Kinkao นั้นแชร์พื้นที่ร่วมกันจะเลือกนั่งตรงไหนก็ได้
สิ่งหนึ่งของที่นี้ที่ผมชอบมากๆคือความไม่พลุ่งพล่าน และไม่เสียงดัง ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นฝรั่งที่มานั่งจิบเบียร์ชิลๆ ผมชอบที่นั่งคุยกับเพื่อนแล้วไม่ต้องตะโกนคุยกันเหมือนบาร์อื่นๆ อีกอย่างที่ชอบคือความรู้เรื่องเบียร์แต่ละแบรนด์ของพนักงานที่นี้แน่นปึก ถามอะไรตอบได้หมด ดังนั้นใครที่อยากลองเบียร์แปลกๆใหม่ๆมาหาข้อมูลกับพนักงานที่ร้านได้เลยครับ
มาดูด้านอาหารของทางร้าน Kinkao กันดีกว่าครับ เมนูของร้านมีให้เลือกทั้งแบบฝรั่งและไทย โดยวันนี้ผมมี 3 เมนูแนะนำมาฝากครับ
เริ่มด้วยเมนูใหม่แกะกล่องที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอนั้นก็คือ Escargot (220 บาท) หรือ หอยทากฝรั่งเศส เมนูยอดนิยมของชาวฝรั่งเศสและทางร้านก็นำเข้าหอยทากมาจากฝรั่งเศสด้วยเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสหอยทากคุณภาพดี นำมาปรุงในแบบฉบับชาวฝรั่งเศสแท้ๆ เสิร์ฟมาในจานหลุม เป็นหอยทากที่ปรุงกับเนย พาร์สลีย์ และกระเทียม กลิ่นหอมฟรุ้งเย้าย้วน วิธีการทานคือ คำแรกตักหอยทากในหลุมมาวางบนขนมปังแล้วทาน คำที่สองและสามให้ dip ขนมปังที่เหลือกับซอสเนยกระเทียมในหลุม รสชาติหอม มัน และเค็ม ทานกับเบียร์เย็นๆ เข้ากันมาก

Escargot
เมนูถัดมาเป็นเมนูขายดีของทางร้าน Melt-in-your-mouth Marbled Steak (490 บาท) เป็นสเต็กเนื้อสันนอกนำเข้าจากออสเตรเลีย ย่างแบบมีเดียมแรร์ เนื้อมีความหวานฉ่ำและนุ่ม โรยมาด้วยเกลือช่วยชูรสความหวานของเนื้อให้เด่นชัดขึ้น ไม่แปลกใจว่าทำไมจึงขายดีเลย!

Melt-in-your-mouth Marbled Steak

Melt-in-your-mouth Marbled Steak
ต่อด้วย Duo German Sausages (400 บาท) เมนูไส้กรอก Bratwurst (บราตเวิร์

Duo German Sausages

Duo German Sausages
แต่สำหรับใครที่ชอบทานเมนูไทยๆก็มีให้เลือกสั่งเช่นกัน เช่น หมูสับผัดไข่เค็ม ยำกุ้งผักบุ้งกรอบ ต้มยำซ๊ฟู้ดผัดแห้ง กระเพราหมูดำคุโรบุตะ และอื่นๆ
เดินจากบริเวณบาร์ไปข้างหน้า ก็จะเป็นร้านขายเบียร์ของ WishBeer ครับ ใครสนใจก็สามารถเดินเข้ามาชมและเลือกซื้อเบียร์กลับไปได้เลย
ที่ตั้ง: สุขุมวิท 67 ในร้าน WishBeer Home Bar (BTS สถานีพระโขนง ทางออก 1)
เวลาเปิดบริการ: 17.00 – 22.00 น.
โทร: 089 779 8168
เว็บไซต์: https://www.facebook.com/kinkao.co